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  ☆竹魚水產☆
九降風黃金烏魚子三合一禮盒
(含一片四兩足酒香烘烤黃金烏魚子與烏魚子櫻花蝦醬、烏魚子干貝醬各一)
新竹也產烏魚子? 對於在新竹已經生活十多年來的我~真是一大好消息，
問到新竹的名產，我也總說不就是摃丸、米粉之類的嗎?
怎知我們的新竹區漁會烏魚產銷班那麼厲害~
自古新竹米粉、柿餅之所以揚名，是因為新竹獨特的九降風
三年養育 六大製程七日曝曬 九降風乾才能造就 九降風黃金烏魚子的美味。
店家利用新竹地區農曆9月後的九降風自然風乾，
夜晚成型時也因低溫能保持品質，風味獨特，所以能質冠全台~
㊝榮獲2009年全國十大金鑽烏魚子㊝㊝2009年新竹市十大伴手禮㊝㊝掄元建國百年台灣十大優質烏魚子兩席(五~七兩組、七兩以上組)㊝㊝烏魚具產銷履歷認證㊝
來看看這次收到的竹魚水產~黃金烏魚子禮盒
簡單俐落的包裝將三種產品一目瞭然的呈現
搭配品名的關係吧~外包裝的顏色顯然的趨於黃金、咖啡色調
收到時~是覺得相當大器的禮盒喔，
一定很貴吧??? (這是心裡面鑽進的第一個想法) ~好讚喔~
(我承認我的開心指數有時會隨著價錢上升)
就開箱而言，烏魚子禮盒的內容是相當豐富的
 
我對於烏魚子的印象~就只有在喜慶宴會時吃得到
所以為了這篇開箱文，求救訊號又打到台中娘家團去囉~
我媽媽本來想把烏魚子暗槓到過年的時候再吃，
我說"不行，要交差的"~呵呵~
 
烏魚子就交給有經驗的大嫂處理~
她說有次她切的太薄了，人家說她小氣，這次她就不客氣了~
她的做法如下~

當然你也可以參照DM上的做法

全家廚藝最資深的阿鳳師示範~最簡單的黃金烏魚子櫻花蝦醬空心菜
果真是手到擒來易如反掌一氣呵成~
味道自是一級棒的美味

最後要上一道"干貝皮蛋豆腐"~為什麼要放在最後面呢? 因為是我做的~
要獻醜了~
這三道真是海味十足啊~彷彿置身大海中(有沒有那麼誇張)
不誇張的是~衝著竹魚水產的烏魚子色澤漂亮這一點
老實說原本不敢吃烏魚子的我，這次為了po文也撩下去硬著頭皮吃了
結果真的沒有預期中的腥味ㄟ~入口滿嘴的香味
風味獨特的烏魚子~真的是吃不出來是人工養殖的~完全沒有土味喔~
大家的評語都是:~~搭配蘿蔔一起吃，越咬越香，顯現原鮮味~~
黃金烏魚子干貝醬及櫻花蝦醬入菜
更增添鮮味，讓菜的價值提升100倍
簡單的青菜，普通的豆腐，都能更顯出不凡~加分~
對於品質沒話說~您就安心的享用吧~
新竹2012十大伴手禮暨非吃不可美食活動請見:http://www.universe.com.tw/2012topten/01news.asp
店家資訊: 手
新竹區漁會 烏魚產銷班
地址: 新竹市西濱路3段20巷100號
電話: (03) 538-4141
 


後記~
不知道怎麼了，要寫這篇文時，卻找不到店家的DM
結果後來直接跑到店家去要，許先生很熱心把DM再給我，
並且歡迎大家在11月份去，可以參觀到曬烏魚子的景觀喔~