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中秋節有一種過節味,食物有各種美味,而想念也會有一種味道

那天拿水蜜桃給爸媽吃,媽媽臉上突然出現一抹微笑,

她說某一年也不知道是誰拿水蜜桃給她吃,她捨不得吃

回娘家時拿給了外公吃,外公吃得津津有味, 漂亮的、甜甜的、飽滿的水蜜桃,

外公一直說好吃好吃 看著媽媽回憶外公吃水蜜桃的神情,

我知道那是媽媽想外公了

水蜜桃跟外公在媽媽的回憶中連結了

我想很多食物跟人事物是有非常多的連結

想到水蜜桃也是小兒子的連結,小兒子最喜歡的水果是水蜜桃

真是的水蜜桃很貴捏~一年也只有這個時節可以享用

但每到水蜜桃的季節,媽媽我就自動地買了水蜜桃孝敬兒子

蘋果讓我想到我的小時候,小時候要吃蘋果真的很不容易

我印象深刻的回憶是我生病爸爸帶我去看醫生打針後,

買了一顆蘋果給我吃,也只有我有,那是生病專屬~

然後每次想到香蕉就想到我阿爸,是怎麼吃香蕉都不會膩的,

又想到阿爸的香蕉樹因為長了五芎香蕉, 讓阿爸因此出名了還很開心了一陣子,

最後阿爸還用公益圓滿的落幕了,我想香蕉對阿爸的回憶是美好的。

然後我想我不愛吃香蕉,是因為我把屬於我的份都給阿爸了。

看到絲瓜,也想到了小時候的電線絲瓜,爸爸在自己的店門口種絲瓜,

絲瓜藤蔓爬爬爬,爬上了電線桿,又順著纏上了電線,

就這樣絲瓜就吊在馬路上的電線,經過的人無不嘖嘖稱奇,

而阿爸就用他釣魚的魚網延伸採收絲瓜,非常有趣。

每次吃到肉燥陽春麵,也會想起小時候媽媽在每個早起的清晨 為我們這些孩子準備早餐及帶去學校的便當,

我當媽媽後很懷疑,媽媽是怎麼把這些食物變出來的,

肉燥麵是我們的早餐,加上一顆現煎荷包蛋就是超級無敵美味 雖然媽媽有教我怎麼做肉燥,

不過我還是覺得他做的最香最好吃。

那也是媽媽的味道吧~不過如果我告訴她,

她一定又會做一大包給我 然後說,當然她做的比較好吃。

最近也很愛寫這些有的沒有的,因為我發現如果有記錄下來,

回憶也是一種想念的味道

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芋頭是很多人喜愛的食材,用於西點、中式、甜點皆可

而且鹹的、甜的料理方式都好吃

唯一的麻煩是在削芋頭的時候容易讓皮膚癢,不知道大家會不會?

今天在網路上看到了芋頭丸子

頓時想到太好了,我有芋頭,我有肉丸,不正是做芋頭丸子的好時候嗎?

食材很簡單

肉丸需使用絞肉拍打調味,我在肉丸中加入花枝漿、蝦仁肉、香菜根......

加入胡椒粉、鹽、糖、香油...等調味

芋頭刨絲加入少許調味、地瓜粉,包起丸子

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烘焙用的油力士紙杯來盛裝芋頭丸子確實是個不錯的好方法,好看又方便。

蒸丸子前,白白的芋頭,看起來應該會好吃

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電鍋蒸煮大約30分鐘,過程中芋頭混著肉汁的迷人香味一直飄散出來

果然"噹"的一聲,香芋四溢的味道佈滿整個空間

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好吃的芋頭丸子完成了,鹹香的好滋味一直叫我趕快來吃

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